高温消毒柜的原理及分类 【导读】高温消毒柜的原理是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的。高温消毒柜主要分一星级消毒柜和二星级消毒柜两种。狸客维修，上门无忧。下面和我们一起看看高温消毒柜的原理和分类吧。　　高温消毒柜的原理是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的。高温消毒柜主要分一星级消毒柜和二星级消毒柜两种。下面和我们一起看看高温消毒柜的原理和分类吧。　　1.高温消毒柜原理　　高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。　　2.高温消毒柜的分类　　高温消毒柜一般分为一星级消毒柜和二星级消毒柜。　　(1)一星级消毒柜　　其区分的依据，就在与他们的杀菌效果的不同，一般一星级消毒柜要求消毒柜内温度达 100 ℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，杀灭率达 99.9 %，但不可杀灭乙肝病毒;　　(2)二星级消毒柜　　要求消毒柜内温度达 120 ℃以上，除可杀死一星消毒柜能杀死的细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达 99.9 %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。　　3.高温消毒柜的缺点　　高温消毒柜缺点是功率偏大，容易导致温度不均匀，温度高易使腔体、密封件及加热物体损坏及变形，易使面板、拉手产生过高的温度，因此高温消。